Ateliers culinaires

Edito ateliers culinaires

Ateliers culinaires : à l'école des bonnes tables

Pour ceux qui préfèrent mettre la main à la pâte, ou se former à l’art des saveurs, les alternatives ne manquent pas et ateliers culinaires vous ouvrent leurs portes et partagent avec vous les secrets de leurs recettes à travers stages et cours de cuisine. 

L’Académie culinaire propose des stages, des cours et ateliers cuisine et vins, encadrés par des chefs - dont certains étoilés - de l’achat des produits sur le marché à la présentation de la table.

Dans sa boutique Côté Cuisine, l’entreprise Cristel sise à Fesche-le-Châtel, leader français des articles culinaires en inox haute gamme, invite régulièrement les chefs inventifs de la région à partager leur savoir-faire avec des élèves qui dégustent ensuite le plat réalisé.

Et dans le petit coin de paradis de la vallée du Lison, à Nans-sous-Sainte-Anne, Christian Paccard vous propose toute l'année un programme de formations culinaires plus qu'alléchantes, quand il n'invite pas de prestigieux cuisiniers d'Etat... De fin mars à fin décembre, profitez de son savoir-faire à l'Atelier du chef, autour d'une multitude de saveurs régionales, sucrées, ensoleillées, mycologique ou de fête !

Côté sucré, les chocolatiers partagent également volontiers leur savoir-faire avec le public. La Fée Chocolatine à Gilley vous initie à la découverte du chocolat et de ses multiples utilisations dans le cadre convivial d’une chambre d’hôtes et Simplement chocolat à Pontarlier vous livre ses secrets de fabrication maison en petits groupes, dès 14 ans, et vous remet votre propre production !

Temps fort

Bloc Photos

Bloc vidéos

Galerie vidéos