Métier : sanglier
Si vous pensez que ce nom désigne exclusivement l'animal sauvage, vous vous trompez. C'est aussi celui qui caractérise les hommes qui prélèvent sur les grumes d'épicéa de fines lamelles de bois destinées à ceinturer le fromage de mont d'or en lui donnant son goût inimitable.
Patrick Salvi (Vaux et Chantegrue), artisan sanglier

L'épicéa, l'arbre à violon
Matériau de prédilection des luthiers du monde entier, l'épicéa est un bois de résonance qui donne une acoustique incomparable à l'instrument, à conditions qu'il soit "élevé" à partir de 1 200 m d'altitude, qu'il soit âgé d'au moins 200 ans et parfaitement rectiligne, sans noeud et revêtu d'une très fine écorce. Vilolons, altos, violoncelles et même guitares électriques sont fabriqués ici par quelques artisans luthiers de renom formés dans des ateliers prestigieux.
Le bois de lutherie
Maurice Beaufort


Tavaillons : l'alternative à l'isolation thermique
Typiquement comtois, le tavaillon est une solution d'isolation thermique extérieure très présente dans l'habitat du Haut Doubs sur les façades les plus exposées  aux intempéries. Cette petite tuile d'épicéa se taille et se pose selon un savoir-faire ancestral et fait son retour en force aujourd'hui en surfant sur la vague des bio-matériaux de construction.
André Burri (Chapelle-des-Bois) - 03 81 69 26 05

Bois vivant
Tourneurs, ébénistes d'art, denteliers du bois, marqueteurs..., la dizaine d'ateliers installés dans le Doubs et dédiés à ces nobles métiers témoignent de la richesse de cette filière artisanale. Tout en perpétuant les techniques anciennes, ces artistes du bois constituent un creuset de créations contemporaines parfois inattendues mais toujours d'une haute qualité.
Artisans du bois