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Savoir-faire et balade culinaire |
Au coeur de la vallée du Lison, au milieu d'un site classé Natura 2000, venez vous ressourcer dans un cadre de verdure exceptionnel et venez participer à l'un des ateliers, animé et concocté par le maître des lieux, le Chef professeur de cuisine.
Vous serez ici comme à la maison !
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| | Programme | Un programme sur mesure vous convie à goûter à tous les plaisirs : vous partirez en randonnée à la découverte de la Source du Lison puis à la cueillette de plantes, fleurs, champignons pour élaborer vos recettes.
Après le tri et la reconnaissance de vos produits, vous retrouverez, en soirée, le chef autour de la table. Le cours de cuisine qui vous sera alors prodigué, vous mènera sur le plateau des délices locaux et vous dévoilera les plus belles astuces à renouveler en famille ou entre amis.
Enfin, vous prendrez conscience de la force de cet environnement naturel et du savoir-faire de ses habitants passionnés en visitant la Taillanderie de Nans-sous-Sainte-Anne, une ferme-atelier du XIXème siècle remarquablement préservée, reconnue comme l'un des sites majeurs appartenant au réseau des Musées Techniques et Cultures Comtoises.
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| | Comprend | - Les 2 nuits sur place avec draps fournis en gîte de France 3 épis, base chambre double,
- Le panier petit-déjeuner et le café de bienvenue,
- Le casse-croûte du "Taillandier" du samedi midi,
- Le cours de cuisine suivi de la dégustation des plats réalisés en accord avec les vins du vignoble jurassien,
- La sortie accompagnée à la recherche des fruits et produits d'automne,
- Les recettes des plats,
- L'entrée et la visite de la Taillanderie,
- Le cadeau de bienvenue des Routes du Comté.
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| | 225 € / personne | | | Options | Offre Plus : La nuit du dimanche au lundi vous est offerte dans la limite des places disponibles.
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| | Date de validité | - Week-end du 23 au 25 septembre 2010 : Thème Mycologie et cuisine,
- Week-end du 22 au 24 octobre 2010 : Thème Baies et fruits d'automne.
A découvrir à proximité :
- La route de Sel : Des Salines de Salins-les-Bains à la Saline royale d'Arc-et-Senans, parcourez 7 000 ans d'histoire d'exploitation du sel en Franche-Comté.
Deux sites exceptionnels et indissociables qui forment aujourd'hui le premier ensemble industriel français reconnu par l'UNESCO,
- La Citadelle et la boucle à Besançon : Cité Vauban classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO,
- Arbois, cité du Goût, pays de Louis Pasteur et du vignoble jurassien.
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| | Contact | CDT 25 - Service réservation
13 rue de la préfecture, 25000 Besançon
Email : reservation@doubs.com
Tél : 03 81 21 29 78
Fax : 03 81 82 38 72
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