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Le Comté est bien plus qu’un grand fromage ! Premier fromage français d’Appellation d’Origine Protégé, il est un patrimoine partagé depuis des siècles par tout un territoire : les Montagnes du Jura. Si son élaboration obéit à des gestes et à des traditions communes, chaque meule nous parle de son terroir, de sa saison, du savoir-faire particulier de son maître fromager et de son affineur.
Au travers des sensations que vous réservent ce séjour gourmand, découvrez son histoire, sa fabrication et partez à la rencontre d’hommes passionnés qui font des Montagnes du Jura cette terre d’une fabuleuse richesse naturelle, culturelle et éminemment humaine. Sujet ici de conversations inépuisables, le Comté est le fruit d’un travail que vous pourrez apprécier de la manière la plus agréable qui soit…
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| | Programme | Jour 1 : Arrivée au Hameau du fromage à Cléron :
Apéritif de bienvenue suivi d’un déjeuner comtois.
Visite du site : 1000 ans de la tradition fromagère, film historique, expositions, diaporama sur les métiers de Franche-Comté, textes et scènes sur les gestes disparus et dégustation.
Circuit touristiques de la Vallée de la Loue et ses nombreuses curiosités : Château de Cléron, musée Gustave Courbet, maison de la pêche, musée du costume comtois à Ornans, musée de la vigne à Lods.
2 options au choix en fin d’après midi :
Arrivée à Arc- sous- Cicon : Installation, repas campagnard (boissons comprises), Et nuitées en Chambres et table d’hôte 3 épis Gîtes de France Authentique ferme comtoise à l’ambiance chaleureuse.
OU
Arrivée à la Vrine : installation, repas comtois et nuitée à la ferme-hôtel
Logis 2 cheminées.
Jour 2 : Après le petit déjeuner, départ pour la station de Métabief – Mont d’Or.
Visite de la Fromagerie du Mont d’Or, fruitière à comté.
Fin de journée libre, nous vous proposons au choix :
- Randonnée sur le Mont d’Or et déjeuner dans une auberge de montagne.
- Visite de Pontarlier et ses environs : château de Joux, musée de l’Absinthe, distillerie Guy.
- Le tour du Lac Saint Point avec votre pique-nique ou déjeuner dans l’un des nombreux restaurants du bord du Lac : exemple : le restaurant du fromage à Malbuisson. N’oubliez pas ! Sur le chemin du retour, votre cadeau de bienvenue : 1 kg de Comté à retirer dans l’une des fruitières du département, et abonnez-vous à la newsletter mensuelle « la Savoureuse Lettre du Comté » !
A découvrir : à 1 100 m d’altitude, entre Mont d’Or et lac Saint Point, visitez le Fort Saint Antoine, ses galeries séculaires en pierre de taille et les cours cathédrales abritant 100 000 meules de comté.
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| | Comprend | - L’apéritif de bienvenue,
- Le déjeuner comtois et l’entrée au Hameau du Fromage (hors boissons),
- Le dîner campagnard (boissons comprises),
- La nuitée avec petit-déjeuner en chambre et table d’hôtes 3 épis Gîte de France base chambre double,
- La visite de la fromagerie du mont d’Or,
- Un bon d'achat d'1 kg de Comté
- Un guide des Routes du Comté |
| | Ne Comprend pas | Les frais de dossier |
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| | à partir de 79 € / personne | | | Options | Formule possible en ferme-hôtel Logis 2 cheminées : 97 € par personne (hors boissons) |
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| | Date de validité | Séjour valable de mars à novembre.
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| | Contact | CDT 25 - Service réservation
13 rue de la préfecture, 25000 Besançon
Email : reservation@doubs.com
Tél : 03 81 21 29 78
Fax : 03 81 82 38 72
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