RESTAURANT - L'AUBERGE DES TROIS PONTS

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Le restaurant L'Auberge des 3 Ponts, un incontournable dans la vallée du Cusancin, vous séduira par son emplacement au pied de la Source Bleue, la qualité de ses mets et son très bon rapport qualité prix.

Au bout de la route pittoresque qui suit le Cusancin, le Val de Cusance est un lieu agréable, reposant et calme. Le restaurant l'Auberge des 3 Ponts est un endroit charmant, simple et authentique. Aux beaux jours, on apprécie la terrasse bien ombragée.

Michaël Dalibard, Maître Restaurateur, c'est-à-dire ambassadeur du fait maison, vous propose une cuisine de terroir savoureuse. Ici les produits sont frais, de qualité et de saison. Les plats sont gouteux, bien présentés et les assiettes sont copieuses. Le chef est à très l'écoute de sa clientèle et s'adapte aux régimes particuliers sur demande.

Michaël Dalibard met à l'honneur les spécialités régionales, dont la truite, spécialité de la vallée. Découvrez la truite sous toutes ses formes : entière, en tartare, en goujonnettes, en friture, en filet, en sauce au vin jaune, au savagnin ou aux morilles, la friture de truitelles, etc… Mais la viande a également sa place sur la carte lorsque l'on n'aime pas le poisson. Parmi les coups de coeur des clients : la croûte aux champignons, le foie gras, le suprême de pintade, les frites maison, les grenouilles (en saison!), la soupe de griottes, le vacherin... une belle carte et très abordable.

L'Accueil est sympathique et le service de qualité, rapide, efficace et attentionné. Le chef passe en fin de repas pour vous saluer.

Une table qui vaut le détour! Réservation conseillée.

Menu du jour : 15,90€. Autres menus de 23,90€ à 32,80€.

Jour de fermeture: Mercredi. Du 1er octobre au 1er mars, fermeture du restaurant le dimanche soir, le lundi et le mercredi. Vaste parking.

CONTACTS

19 route du Val de Cusance
lieu-dit Val de Cusance
25110 CUSANCE
Tél. : 03 81 84 05 57
contact@aubergedes3ponts.com
http://www.aubergedes3ponts.com

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