Restaurant LauMas

Le restaurant LauMas, situé dans le centre historique de Besançon à proximité de la Citadelle, propose une cuisine bistronomique d'inspiration internationale. L'établissement décline son offre autour de trois concepts distincts : un menu unique au déjeuner, une carte de plats créatifs à partager le soir et un brunch buffet à volonté certains dimanches. La cuisine met en avant les produits locaux et de saison à travers des recettes influencées par des voyages en Asie, Europe et Océanie. Une sélection rigoureuse de vins bio et biodynamiques accompagne les mets. L'accueil s'effectue dans une salle à l'ambiance intimiste ou en terrasse durant la période estivale. L'établissement s'inscrit dans une démarche environnementale de lutte contre le gaspillage alimentaire.

LauMas est un établissement bistronomique situé au cœur de Besançon. La cuisine, axée sur les produits locaux, s'inspire de saveurs du monde pour proposer des plats créatifs. Le midi, un menu unique est servi, tandis que le soir privilégie des formats à partager. Un brunch fait maison est organisé deux dimanches par mois. L'offre de boissons se concentre sur des vins bio et vivants. Le cadre est intimiste, complété par une terrasse en été. Réservation impérative pour l'ensemble des services.