Hôtel-restaurant Etoile des Neiges

La cuisine est le domaine de Fabien. Il aime préparer des plats régionaux et de tradition avec des produits locaux : cuisses de poulet farcies aux morilles, filets de perche et de truite, croûtes aux champignons…
Les menus évoluent au fil des saisons.
Spécialités hiver : croûte aux champignons, gougère aux morilles, filet de truite au Savagnin, spécialités fromagères.
Spécialités été : croûte au morilles et salade verte, charcuterie du Haut-Doubs, filet de perche meunière, terrine maison noisette.
On aime : la qualité des plats et toutes les spécialités franc-comtoises.

Possibilité de bons cadeau.

La cuisine est le domaine de Fabien. Il aime préparer des plats régionaux et de tradition avec des produits locaux : cuisses de poulet farcies aux morilles, filets de perche et de truite, croûtes aux champignons…
Les menus évoluent au fil des saisons.
Spécialités hiver : croûte aux champignons, gougère aux morilles, filet de truite au Savagnin, spécialités fromagères.
Spécialités été : croûte au morilles et salade verte, charcuterie du Haut-Doubs, filet de perche meunière, terri