La crème brûlée est un grand classique de la cuisine française, mais cette recette sort de la tradition. Ajoutez-y de l’absinthe et vous serez comblés. Ce dessert gourmand et facile à réaliser séduira vos convives à tous les coups !
Sans vous brûler
Petites astuces
Après avoir caramélisé le dessus de la crème, il est possible d’ajouter un filet d’absinthe et de le flamber… Un petit délice ! Si on ne possède pas de chalumeau, utiliser la fonction grill du four pour faire caraméliser le sucre
