Comté
Doubs Tourisme / CanvaPro

La fondue comtoise

Du comté, fondu, un peu de vin du Jura, des dés de pains, des salaisons, des pommes de terre... une recette simple pour un pur moment de fromage !

Découvrir la recette

poulet
Doubs Tourisme / CanvaPro

Le poulet de bresse aux morilles

Une volaille de bresse AOP mijotée avec de délicieuses morilles, un plat qui met forcément l'eau à la bouche !

Découvrir la recette

Boite chaude
Azureva Métabief

La boîte chaude

Fromage AOP fabriqué uniquement dans le Doubs, le mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs se déguste froid, sur un plateau de fromage, ou chaud, plus exactement fondu dans sa boîte en épicéa. Une recette authentique à savourer en saison !

Découvrir la recette

Morteau
Doubs Tourisme / Sonia Chatelain

La potée comtoise

Ce plat traditionnel se compose des salaisons typiques du Haut-Doubs : saucisse de Morteau et de Montbéliard. Une alliance de fumée et de fondant, idéale pour l'hiver...

Découvrir la recette

Sèches
Doubs Tourisme / Sonia Chatelain

Les sèches du Haut-Doubs

Envie de gourmandise ? A déguster au goûter ou au petit-déjeuner, la précieuse recette des sèches du Haut-Doubs se transmet de génération en génération.

Découvrir la recette

Galette
Sonia Chatelain

La galette comtoise

On ne peut résister bien longtemps à la galette comtoise et à ses subtiles parfums de fleur d'oranger. La galette goumeau, inspirée de la célèbre pâte à choux, fait le bonheur des gourmands.

Découvrir la recette

Gâteau
Sonia Chatelain

Le gâteau de ménage

Quelle recette se cache derrière ce nom énigmatique ? Celle d'un gâteau sucré et cher aux habitants du Doubs. 

Découvrir la recette

Des recettes oui...

Mais avec les délicieux produits de la gastronomie du Doubs ! 

A découvrir dans les articles ci-dessous, pour une touche de gourmandise supplémentaire. 

Gastronomie