Du bon lait

Les fruitières

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Les fruitières

Le comté est né en des temps où la rudesse des longs hivers obligeait les hommes à penser collectivement leur subsistance. Les éleveurs ne produisaient pas assez de lait pour fabriquer une meule entière. Ils se regroupaient pour mettre en commun leur production et la faire fructifier en comté. Encore aujourd'hui, les fruitières persistent. Souvent situées au coeur des villages du Doubs, les fruitières recoivent chaque jour la production laitière des fermes. Le village de Déservillers sur les premiers plateaux du Doubs est fier d’avoir vu naître la plus ancienne fruitière coopérative connue au monde en 1273.

Carte
Produits du terroir
Les Fins Comté LES FINS
Produits du terroir
Fromagerie du Mont d’Or METABIEF
Produits du terroir
Caves d’affinage du Fort Saint-Antoine SAINT-ANTOINE
Produits du terroir
Fruitière de Passavant-Chazot PASSAVANT
Produits du terroir
Fromagerie biologique de Chapelle des Bois CHAPELLE-DES-BOIS
Produits du terroir
Fruitière de Bonnétage BONNETAGE
Produits du terroir
Fruitière des Coteaux d’Ornans ECHEVANNES
Produits du terroir
La Fruitière des Lacs LABERGEMENT-SAINTE-MARIE
Produits du terroir
Fromagerie de la Brune – La Mare MAISONS-DU-BOIS-LIEVREMONT
Produits du terroir
Fromagerie de Doubs DOUBS
Produits du terroir
Les Fermiers du Haut Doubs DAMPRICHARD
Produits du terroir
Fruitière de Flagey, Silley et Chassagne FLAGEY