Ce que vous allez croiser sur les petites routes des montagnes du Jura...

Montbéliarde
Doubs Tourisme / Damien Mouchet
La vache Montbéliarde

Belle des champs aux yeux doux

Elles donnent sans compter le lait qui sert à fabriquer les savoureux fromages du Doubs.

Avec leur robe pie rouge et leur démarche tranquille, elles apportent d'abord au tableau vert des pâturages une touche ocre et blanche en harmonie avec les couleurs de la nature. Puis, il y a le son des cloches qu'elles portent au cou. Quand on entend leur tintement, on sait qu'on approche du Haut-Doubs. Star de la filière lait comtoise, elle représente fièrement la seconde race laitière française, juste derrière la Prim'holstein.

Découvrir la vache montbéliarde   Les fromages

Comice
Doubs Tourisme / Liz Millereau
Défilés de mode

Les comices, "fashion week" des montbéliardes

Si vous séjournez ici en septembre ou octobre et que vous aimez les vaches et la ruralité, impossible de zapper un comice !

Ces rassemblements traditionnels d'éleveurs se déroulent sur tout le terriroire selon un calendrier défini chaque année et son "super comice".

Durant tout un week-end, les plus belles vaches sont bichonnées, brossées, tressées et pomponnées comme jamais pour séduire les visiteurs et les jurys des concours.

C'est une occasion magnifique d'aller à leur rencontre mais aussi de découvrir l'attachement inconditionnel des éleveurs à leurs animaux. Vous comprendrez mieux pourquoi nos fromages sont si délicieux !

Voir le calendrier des comices

troïka
Régis Ravegnani
Doux géants

Le cheval comtois, un séduisant colosse

Robe baie, longue crinière blonde, silhouette massive et robuste, cet hercule magnifique représente la première race de trait française.

 

 

 

 

Cheval façonné par la Franche-Comté, c'est sur le plateau de Maîche  au coeur des montagnes du Jura que se situe son berceau d'élevage, entre les forêts de sapins, les prés et les villages traditionnels.

Son tempérament doux fait de lui un assistant de choix pour le débardage, les labours et les balades en calèches. A ne pas manquer en août, le concours national de race trait comtois à Maîche, un spectacle tout en muscles et en puissance !

Découvrir le cheval comtois    Balades en calèche

Comtois
Doubs Tourisme / Liz Millereau
Comtois
Doubs Tourisme / Liz Millereau

Cheval comtois, paroles d'éleveurs

Ski de fond aux Fourgs
ENJ / L. Cheviet
Taillées pour l'hiver

Les plantureuses fermes à "tuyé"

 

 

 

 

 

Icones de l'habitat traditionnelle des montagnes du Jura, les fermes comtoises en imposent.

Ces géantes des grandes combes consituent un véritable monument de vie "tout en un". Souvent isolées a coeur des grandes combes, leur silhouettes massives inpirent le réconfort. Gigantesques toits qui descendent jusqu'au sol, façades en "tavaillons", et immenses "tuyés" fumants, vous êtes bien dans le Haut-Doubs !

Une incontournable facette du patrimoine rural à découvrir au Musée-parc des Maisons comtoises de Nancray et aux Fermes-ateliers du Beugnon, à Grand-Combe Chateleu.

Découvrir le musée-parc   Découvrir les fermes-ateliers

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En résumé