Entre Doubs et Suisse… 

Un itinéraire consacré à l'absinthe

Consommée à travers le monde durant des siècles, puis clandestinement jusqu’à sa réapparition en 2001, l’absinthe se dévoile aujourd’hui au travers d’un itinéraire touristique. Lancée en 2009, la « Route de l’Absinthe » est un projet d’envergure dont l’itinéraire franco-suisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe. Le parcours qui se veut original et ludique, transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers. A emprunter toute l'année, et notamment lors des manifestations comme la Fête de l’absinthe à Pontarlier en juillet, une année sur deux, à Boveresse en juin, ainsi que Les Absinthiades en octobre.

Absinthe
BFC Tourisme / Maud Humbert

La route de l'absinthe en quelques chiffres

1797 invention de l'absinthe à Couvet en Suisse
1915 interdiction de l'absinthe par le gouvernement
2001 réhabilitation de l'absinthe dans le Doubs
2009 création de la route de l'absinthe
48 km distance de l'itinéraire franco-suisse
21 villes et villages à découvrir
74 partenaires et lieux de visites.
19 distilleries à visiter
Moto
BFC Tourisme / Catherine Demoly

Par les sentiers ou par la route...

Que vous soyez plutôt adpetes des longues randonnées en plein air, ou du confort de la voiture (voire des motos), la découverte de la route de l'absinthe s'adapte à tous les modes de transports. 

Depuis son origine, l’absinthe a toujours été une affaire franco-suisse, avec des hauts et des bas. La naissance d’une route franco-suisse de l’absinthe relève donc de la logique. D’une étape à l'autre, on revit un monde qui semblait voué à la disparition. A vous toutes les légendes et la découverte de ce patrimoine commun à ces deux pays frontaliers.

Quittez les routes bitumées pour les sentiers pittoresques et les paysages typiques des Montagnes du Jura ! Les 48 km de la route de l'absinthe sont équipés d’un balisage spécifique, afin de vous livrer un pannel complet des sites emblématiques franco-suisses.

Une approche qui place la nature en son coeur. Car si l'absinthe connait un tel essor, n'est-ce-pas en premier lieu grâce à la plante qui fait la fierté des sommets du Doubs ?

Cette balade est réalisable selon vos envies, en entier, par tronçon, peut importe le sens de circulation. Son rythme offre une découverte de véritables joyaux naturels, des sources fraiches (pour troubler l'absinthe), de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir dans leurs réalisations.

Doubs Tourisme / E. Faivre
Doubs Tourisme / E. Faivre

Sur les routes de l'absinte

A découvrir le long de la route de l'absinthe

L'itinéraire est riche en découvertes, avec pas moins de 74 sites à visiter…
Plus de suggestions

Au-delà de l'absinthe, l'itinéraire propose également de belles découvertes du patrimoine du Doubs. 

Patrimoine franc-comtois

Clocher comtois de Verrières-de-Joux

L’art sacré dans le Doubs
Absinthe
BFC Tourisme / Maud Humbert
Les bonnes adresses du circuit

Où se restaurer ?

Le long de l'itinéraire, côté France ou côté Suisse, découvrez les restaurants spécialement sélectionnés par la route de l'absinthe.  

 

Salaisons
Doubs Tourisme / Sonia Chatelain

Au-delà de la route de l'absinthe…

… découvrez la célèbre boisson de la fée verte qui fit tourner les têtes. Mais pas seulement, la gastronomie du Doubs s'illustre dans ses salaisons délicieusement fumées et ses fromages, onctueux et de caractère. Sans oublier ses bières artisanales ! De quoi saliver...

 

À propos
BFC Tourisme / Maud Humbert
À propos
BFC Tourisme / Maud Humbert
À propos
Doubs Tourisme / Sonia Chatelain